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    江北区油烟管道-开餐饮点需要哪些设施?

    2020-04-24 18:15:42

      江北区油烟管道-开餐饮点需要哪些设施?

      餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。

      一、烹调设备

      小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等。

      二、调理设备

      工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜。

      三、洗涤设备

      洗手池、水池、消毒柜、开水器。

      四、厨房电器

      冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。

      五、排烟设备

      设备有排油烟管道、风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。

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